扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。长岛是著名的“中国扇贝之乡”，所产扇贝为栉孔扇贝，大量出口日、韩、欧、美等国家和地区。扇贝特别适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人群食用。 蓝鲍湾栉孔扇贝有多种加工、包装方法，可满足不同游客的不同需求。